Ecuador realizó la primera exportación de 12,6 toneladas de mantequilla al granel a Perú, para su fabricación se utilizaron 256.000 litros de leche provenientes de 300 pequeños ganaderos, este tipo de negocios abre la puerta como un referente para los productos lácteos del ecuador en mercados internacionales.
En la encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria realizada en el 2020, se determinó que en Ecuador existen aproximadamente 294.000 productores de leche, el 80 % son pequeños y el 20 % se reparte entre medianos y grandes que en total producen 6,15 millones de litros al día.
Ecuador tiene abierto el mercado de productos lácteos con Bolivia, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Emiratos Árabes Unidos, México, Estados Unidos, Perú, República Dominicana y Venezuela.
Lea más sobre esta noticia aquí.